³²¿ø½Ã(½ÃÀå ÀÌȯÁÖ)¿Í (Àç)Àü¶óºÏµµ»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå ±èµ¿¼ö)Àº ¡¸³²¿ø½Ã ³ó½ÄÇ°»ê¾÷¹ßÀü°èȹ ¼ö¸³ ¿¬±¸¿ë¿ª¡¹°ú ¿¬°èÇØ ÀüÅë½ÄÇ°À» À°¼ºÇÏ°íÀÚ ‘³²¿ø ºÎ°¢»ê¾÷ È°¼ºÈ ½ÉÆ÷Áö¾ö’À» ³²¿ø½ÃÈÀåÇ°»ê¾÷Áö¿ø¼¾ÅÍ¿¡¼ °³ÃÖÇß´Ù.
9¿ù 30ÀÏ Çà»ç´Â ºÎ°¢¾÷ü, ³ó ½ÄÇ°±â¾÷, â¾÷¿¹Á¤ÀÚ, ÁÖÁ¦ ¹ßÇ¥ÀÚ, °ü°èÀÚ µî 110¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ³²¿øÀÇ Æ¯¼º°ú ¹®È°¡ Á¢¸ñµÈ ÀüÅë»ê¾÷À» ÀÚ¿øÈÇÏ°í ÇâÅä»ê¾÷ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ°íÀÚ Çаè, Àü¹®°¡·ÎºÎÅÍ ³²¿øºÎ°¢»ê¾÷ ÇöÁÖ¼Ò ¹× ¹ßÀü¹æ¾È, ÀüÅë½ÄÇ° È«º¸¸¶ÄÉÆÃ, ½ÄÇ°¸íÀÎ ÁöÁ¤Á¦µµ ¹× Áö¿ª°æÁ¦ ±â¿© »ç·Ê, Åä·Ð ¼øÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
ÀüºÏ»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿ø À̽ÂÁ¦ ÆÀÀåÀº ¡º³²¿ø ºÎ°¢»ê¾÷ÀÇ ÇöÁÖ¼Ò ¹× ¹ßÀü¹æ¾È¡»À» ÁÖÁ¦·Î ±¹³» ºÎ°¢»ê¾÷ÀÇ ÇöȲ ºÐ¼®À» ÅëÇÑ ³²¿øºÎ°¢ÀÇ Â÷º°È Àü·« ¼ö¸³¿¡ ´ëÇؼ ¹ßÇ¥ ÇßÀ¸¸ç, ÀüºÏ´ëÇб³ HACCP ±³À°¿ø À̱âÇ¥ ±³¼ö´Â ¡ºÀüÅë½ÄÇ°ÀÇ HACCP ÇöȲ ¹× º¸¿ÏÁ¡¡»À» ÁÖÁ¦·Î ³²¿ø ºÎ°¢ ±â¾÷üÀÇ HACCP À§»ý¾ÈÀü¼º È®º¸ ¹æ¾È¿¡ ´ëÇؼ ¼³¸íÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¢ßºÎÀÚ³óºÎ À̹α٠´ëÇ¥´Â ¡º±¹³»¿Ü ¿Â¶óÀÎ È«º¸¸¶ÄÉÆà Ȱ¼ºÈ ¹æ¾È¡»À» ÁÖÁ¦·Î ÀüÅë½ÄÇ° ¸¶ÄÉÆà Ȱ¼ºÈ Àü·« ¼ö¸³À» ÅëÇÑ ¼¼°èÈ ¹æ¾È¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇß°í, (»ç)Çѱ¹ÀüÅë½ÄÇ°¸íÀÎÇùȸ ¾ç´ë¼ö ȸÀåÀº ¡º½ÄÇ°¸íÀÎ ÁöÁ¤Á¦µµ ¼Ò°³ ¹× Áö¿ª°æÁ¦ ±â¿© »ç·Ê¡»¸¦ ÁÖÁ¦·Î ÀüÅë½ÄÇ° ¸íÀÎÀÇ ¹ß±¼ ¹× À°¼º Çʿ伺À» ¾ð±ÞÇØ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
¶Ç ³²¿ø½Ã, ³²¿ø½ÃÀÇȸ, Àü¹®°¡ ¹× ³²¿ø ºÎ°¢¾÷ü ±â¾÷ü¿Í ÇÔ²² Åä·ÐÀÇ ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.
¾çÇؼ® ³²¿ø½ÃÀÇȸ ºÎÀÇÀåÀº “¿ì¸®Áö¿ª ³²¿øºÎ°¢ÀÇ ÀÔÁö°È ¹× °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇÑ ´ëÇü »ç¾÷ ¹ß±¼½Ã ½ÃÀÇȸ Â÷¿ø¿¡¼ ³²¿ø½Ã¿Í ÇùÁ¶ÇØ ÃÖ´ëÇÑ ¿¹»êÀ» Áö¿øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÀ» ´ÙÇÏ°Ú´Ù” °í ¹àÇû´Ù.
¿µ¼¼ÇÑ ºÎ°¢¾÷ü¸¦ È°¼ºÈ ½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¾ÈÀÌ ¹«¾ùÀ̳Ĵ Áú¹®¿¡ ÀÌÇü¿ì ¾ÈÀü°æÁ¦°Ç¼³±¹ÀåÀº “ÀüÅë½ÄÇ°À» Áö¿ªÀü·«½ÄÇ°»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇÒ °ÍÀ̸ç ƯÈ÷ 6Â÷»ê¾÷°ú ¼öÃâ ¼º°ø ¸ðµ¨·Î À°¼ºÇϴµ¥ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí ³²¿øºÎ°¢Àº 19°³ Àü¹®±â¾÷ü°¡ ¿¬°£ 3,894ÅæÀ» »ý»êÇÏ¸ç ¿¬°£ 70¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâ¾×À¸·Î Ç°Áú°ú ¸ÀÀÌ ¿ì¼öÇÏ¸ç ±¹³» À¯Åë·®ÀÇ 65%ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³²¿ø=õÈñö ±âÀÚ |